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2017-05

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誕生日のグラスケーキ - 2016.05.25 Wed

DSC_1381.jpg
昨日はね、ダンナちゃんのお誕生日だったよ♪
いつもは隠しきれずにフライングでプレゼントを渡しちゃうNOCCI だけど
今年はグッと我慢して当日まで内緒で・・・


DSC_1390.jpg
朝からせっせとケーキ作り!
別立てのスポンジはココア配合。
ホイップクリームはマスカルポーネとクリームチーズ
そして45%生クリームで濃厚仕上げ♪
これをそれぞれ4層にしたのであります。


DSC_1372.jpg
トップには苺とアーモンドプラリネを。
ホントはね、スクエアのデコケーキにしようかとも思ったんだけど
最近の関東地方は30℃超えで暑いからさ、少しでも涼しげにってことで
グラスケーキにしたのであります。


DSC_1386_201605242332351da.jpg
なんだか層が荒々しいのはスルーしていただいて・・・(´∀`;A
ちょっと前なら定年っていう55才のゾロ目になったダンナちゃん。
でも周りの55才と比べたら全然若いからあんまり『おじさん』って気がしないよ。


DSC_1377_20160525000135275.jpg
お仕事終わりに待ち合わせしてお寿司食べて。
で、このグラスケーキ食べたんだけど、お腹パンパンで・・・
うすはりグラスに入ったこのケーキ、けっこうボリューミーでさ。
完全に食べ過ぎなお誕生日でございました(; ´o`)=3


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主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
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