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2017-09

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桜のあんぱん - 2016.04.02 Sat

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3月31日、靖国神社の標本木が満開になったよ
で、まさにその当日焼いた桜のパン。
桜あんの平焼きぱんでござ~い♪


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最初はさ、丸く包んでそのまま平焼きにしようと思ったんだけど
桜の花チックにしようと思って切り込みも入れてみた。
この方が桜っぽさが出るね!


DSC_0313.jpg
中にはね、求肥入ってまーす♪
我が家ではキホン、お砂糖は三温糖を使ってるんだけど
求肥は真っ白に仕上げたかったから上白糖に。
熱々をアチチ!アチチチッ!って独り言を言いながら丸めたよ (´・ω・`)


DSC_0389.jpg
切り込みからチラリズムなのは自家製桜餡。
自分で作ると甘みや桜の塩気を調節出来るからいいよね♪


DSC_0393_20160331220208976.jpg
見て!端から端まで桜餡と求肥!
いや~ん♪幸せだぁ~。+;゚*゚ヽ(´∀`)ノ゚*゚;+。
時間が経っても求肥は硬くならないよ♪


DSC_0379.jpg
桜前線はこれから北上して、どんどん春になってくね!
NOCCI の実家、札幌はいつもGWくらいが桜の時期だから一ヶ月は先かな?
早くみんなの所にも春、来~いっ!(*゚ノO゚)ノ


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サトミちゃん

このパン、美味しいよーん♪
桜餡大好き!(*´艸`*)

おうちで作るパン、NOCCIも昔は重くて硬いパンになったりしたな~(´-ω-`)
生地の配合や水分量、こね方とか、色々と要因はあるよ。

すご〜い(≧∇≦)美味しそうなパンですね😋
私が作るパンは次の日には堅くなっちゃって美味しくない‼️
何でなんだろう❓❔


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noccibucho

Author:noccibucho
主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
そんな日常を大好きな
カメラで撮影した記録です

 Nocci@Bakery
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埼玉県所沢市の自宅にて
HBのパン教室を開催中!

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