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2017-09

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ブラッドオランジェット - 2016.03.09 Wed

DSC_9748_201603082108564a4.jpg
またもや作りましたよ、奥さん♪
手間のかかるオランジェット!
いつもより色が濃いの、分かる?


DSC_9457_20160308211034ea9.jpg
そう、オレンジの種類が違うの!
ブラッドオレンジだよ!
去年から作りたいと思っててね、国産のブラッドオレンジが
販売される時期を待ってたのよーん♪
ネーブルより時期が遅くてね、そろそろタロッコ種が出始める頃だけど
それより早く出てくるこのモロ種で絶対作りたかった!


DSC_9655.jpg
大きさも小さめでね、手前にあるのは和歌山産のネーブル。
これでも小さめのなんだけど、それより小さい!
この間のダッチベイビーにフレッシュなのを使ったの、覚えてる?
ちょうどあの時期に買ったのよね。
けっこう種が多いからさ、乾燥させると穴ポコだらけで見た目がアレだけど
味はネーブルより酸味が少なくて美味しいんだな~♪


DSC_9665_20160308211836cbf.jpg
グフフフ♪
ちょっと透かしてみるの巻~(*´艸`)


DSC_9679_20160308212036c65.jpg
そしてもっと透かしてみるの巻~ヾ(*≧∇≦)〃


DSC_9732.jpg
で、そんなバカなことやってたらすっかり日差しが入らなくなって
がっかりな写真になっちゃったの図・・・( ´Д`)=3


DSC_9752.jpg
ダンナちゃん仕様で甘みを抑えてさ、グランマルニエも加えてるこのオランジェット。
でもモロブラッドオレンジは苦みもあまりなくて甘く仕上がったよ♪
冷凍ストックもしたからちょっとずつ食べようっと(*´艸`)


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主婦業しながら仕事と
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