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2017-09

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プレッツェルベーグル - 2016.02.24 Wed

DSC_9352.jpg
プレッツェルベーグル焼いたー♪
前から焼いてみたかったんだよね。
いつもベーグルは一次発酵させないんだけど、今回は発酵ありで。
分割もいつもは6分割だけど5分割にして少し大きめ。


DSC_9326_20160222002205523.jpg
付いてるプチプチの正体はキヌアパフだよ。
この間さ、KALDI で見つけて「おっ!これは使える♪」って思って買っといたの。


DSC_9374.jpg
キムアパフの香ばしくてサクサクの食感と岩塩の塩気が絶妙!
そのまま食べても美味しいよーん♪


DSC_9381_20160222002534c50.jpg
でもね、サンドにしたらもっと美味しいと思ってさ♪
野菜いっぱいで合間合間にお気に入りのハニーマスタードニョロリしてさ。
粗挽き胡椒もパラリしてみたのであります!


DSC_9393.jpg
そして出来上がったわんぱくサンド!
大好きなあまおうと一緒に食します!


DSC_9403.jpg
レタス・キャロットラペ・白ハム・胡瓜・アーリーレッド。
もうね、モリモリだから半分で充分よ、奥さん。


DSC_9367_201602220031449cf.jpg
ベーグルのもっちり感とプレッツェルの香ばしい風味。
一度に二度美味しい的なこのパンはリピ決定!
もうね、クンカクンカと鼻つけて香りを満喫しちゃったのでありますo( ̄ii ̄ o)))


DSC_9402.jpg
今度は何をサンドして食べようかな?
ワクワクしちゃうパンでございました♪


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あやちんさん

美味しかったよ~♪
インフル、大変だよね・・・(゚A゚;)
元気になったら思う存分パン焼きするんだよ~!

メッチャ美味しそう♪
インフル治って元気が出たら、こーゆうの食べたい!


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noccibucho

Author:noccibucho
主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
そんな日常を大好きな
カメラで撮影した記録です

 Nocci@Bakery
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埼玉県所沢市の自宅にて
HBのパン教室を開催中!

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