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甘酢漬け - 2016.01.15 Fri

DSC_8097_201601062350561f5.jpg
紅しぐれ大根がお安く売ってたからね、甘酢漬けにした~♪
甘酢漬けとか千枚漬けとかさ、べったら漬けとか甘い系の
漬け物が大好きなNOCCI であります( ´艸`)


DSC_8133.jpg
紫色だった大根はね、お酢に漬けるとあっという間にピンクになって
さらに時間が経つと全体がピンクに染まるんだよね~♪


DSC_8124.jpg
こっちは塩麹でべったら風にしたの。
お酢使ってないから紫色がそのまま残ってるでしょ?


DSC_8106.jpg
いつもは甘酢漬けに穀物酢を使ってるんだけど今回はハインツの
ホワイトビネガーを使ったよ。
これね、一年前にグアムで「買って帰ろうかな~、でも割れるかな~・・・」
と思って結局買わなかったビネガー。
それがご近所に売ってたのーっ!
しかも『賞味期限近いため半額』って書いてあったんだけど
2017年の12月までだったよ (゚ー゚?)(。_。?)(゚-゚?)(。_。?)
100円で買えたし、ラッキー♪


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主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
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