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Christmas cake* - 2015.12.28 Mon

DSC_8430.jpg
公言通り、クリパ用に作ったケーキのお話。
デコ苦手なNOCCI 、頑張ったと思うーっ!


DSC_8432.jpg
どんなケーキにしようか、いろいろ考えたのね。
最初はブッシュドノエルにしようかと思ったんだけど
やっぱホールケーキが作りたいなーってね。


DSC_8423.jpg
ホントはさ、イチゴのっける予定なかったんだけど
前の日にスポンジ生地焼きながら、「やっぱイチゴのっけたいな~♪」ってね。
で、当日の朝買いに行ったって感じ?
だから前もって買っておいたパーツがのりきらなくってキャンディーケイン風チョコと
ノコギリサンタのピックと柊チックなピックだけにした。
あ、ホワイトチョコで作った雪の結晶も一個だけのせたー。


DSC_8463-01.jpg
カット面はこんな感じ。
実はさ、ザッハトルテみたいにグラサージュザザーッてするつもりだったんだけど
ザッてかけた瞬間、「いやいや、違うな」って思っちゃって。
で、そのグラサージュをホイップしてヌリヌリしてさ。
トップと側面にニョロリしてみたの。
だから生クリームのホイップと違ってニョロリン部分とか、固まってんの。


DSC_8412_2015122602390778d.jpg
ビターチョコ使ってるから甘さ控えめで食べやすいよーん♪
ダンナちゃんと二人だけだから、12cmの小さめサイズ。
デコとかイチゴの配置とか、いっぱい考えて疲れちゃったけど
結果オーライで満足だにょーん♪


fuki001.gifkome0001.jpg
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主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
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