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ザクロのタルト - 2015.12.18 Fri

DSC_7910_201512170126039e4.jpg
奥さ~ん!ザクロがお手頃価格になってきましたよー♪
大玉サイズがご近所スーパーで@198円なもんだから
3つ買ってきましてね。
シロップ作ってもいいし、サラダにパラリしてもいいしね~♪


DSC_8031.jpg
で、まずはコチラ・・・ザクロのチーズケーキタルト焼いたー乁(°∀°)厂
大量にパラリしたザクロがほんのり焼けててさ。
これがまた美味しいんだな~♪


DSC_8064_201512170132387f1.jpg
タルト生地とザクロの間はね、チーズケーキでございますのよん♪
生クリーム無しで、クリチとヨーグルトで作ったヘルシー系。


DSC_8017_20151217013226aed.jpg
まずさ、タルト生地とチーズケーキで軽めに焼くのね。
そのままザクロのせると沈没するからさ・・・


DSC_8022.jpg
で、表面に膜が出来たくらいで一回取り出してパラリ。
ここからじっくりと焼きあげますです。


DSC_8036.jpg
セミドライ的になったザクロが甘酸っぱくって美味しいのだ!


DSC_8044.jpg
中の種がね、ナッツみたいな食感でこれまた美味しい!
あ、最近逆光撮影が好きなNOCCI であります(*^∀゚)ъ


DSC_8069.jpg
時期的にドンピシャなクリスマスカラーだよね~♪
酵母も仕込んぢゃおっかなーとか思ったんだけど
けっこうバタバタ忙しくなってきた師走には無理ーな感じです・・・(›´Д`‹ )


fuki001.gifkome0001.jpg
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主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
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埼玉県所沢市の自宅にて
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