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ホエ――――・・・ - 2015.08.16 Sun

DSC_6140.jpg
パンケーキ♪久々に作った~♪


DSC_6153.jpg
このパンケーキ、記事のタイトル通りホエー(乳清)で仕込んでおります。
最近さ、水切りヨーグルトを作ることが多くてさ。
ホエー余っちゃうからパンケーキにした。


DSC_5234_20150807030504f46.jpg
水切りヨーグルトはさ、ほんのちょっとの塩とレモン汁加えて
なんちゃってクリームチーズ的にしたりする。


DSC_5238.jpg
パンに付けて食べたりしてるワケだ。


DSC_6165.jpg
牛乳とか玉子とか、一切使わず水分はホエーのみ。
で、仕込んだら低温で長めに放置プレイ。
でで、焼きましたら奥さん!ふわっふわぢゃ~ございませんか!


DSC_6149_20150807031034faf.jpg
暑い暑いワケですからね、キンキンに冷やしたアイスコーヒーっすよ!
ホエーパンケーキの上にはね、水切りしたヨーグルトにホイップ混ぜ込んで。
赤いのはね、この間のプラムジャム♪


DSC_6166_20150807031626deb.jpg
酸っぱ甘いジャムと甘さかなり控えめなホイップヨーグルトですもん
ドッチャリとハチミツかけますよねー♪
ウヒヒヒ♪的なデセールタイムでございました(人’v`*)

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主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
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