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キウイジャム - 2015.03.07 Sat

DSC_5001.jpg
ちょっと前に作ったキウイのジャム。
う~ん・・・キウイ使ったジャムはすっごくお久しぶりな気が・・・

check,check,check・・・261426.gif


あっ!そうそう、2年以上前のライチと一緒に作ったやつだ!
あれってばめっちゃ美味しかったな~♪

その前は・・・261426.gif


ウヘーッ!1155318.gif 2009年だって!0007.gif
しかも初めて作ったジャムで、写真もまだショボイ・・・


DSC_4920.jpg
2月に作ったハッロングロットル
これに使いたくて作ったキウイジャム。
だから今回は他のフルーツと混ぜたりしないでシンプルにキウイ単体で。


DSC_4998.jpg
そんなに甘々にはしなかったから食べやすくてパンにも
ヨーグルトにも合う感じで美味しいんだ~♪


DSC_5003_201503072200362f0.jpg
この時はね、ヨーグルトにフルグラかけてジャムのっけてさ。
で、スーパー行く度に気になってたキウイベリーをのっけてみたよーん。
知ってる?キウイベリー。
ベビーキウイとも呼ばれてるんだけど、めっちゃ小さくってカワイイの!
ダンナちゃんは「コクワでしょ?」って言ってて調べたらそうだった。
「サルナシ」とも言うらしい・・・


DSC_4995.jpg
カットしたらキウイそっくりなんだけど、皮には毛が生えてなくてツルツルなのね。
味ももちろんキウイで、NOCCI はこっちの方が好きかも~♪


DSC_5004.jpg
グリーンのキウイはジャムにすると固まりにくいっていうけど
レモン汁を加えるとちゃんとゲル化するよ♪
NOCCI はほとんどのフルーツジャムにレモンを使うんだけど
グリーンのキウイにはいつもよりちょっと多めにするのね。
ものすごく久々に作ったけどフレッシュよりジャムにした方が好きだな~♪


fuki001.gifkome0001.jpg
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主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
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