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2017-05

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健康志向でさ♪ - 2014.10.05 Sun

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昨日焼いたパン♪
ダンナちゃんが休日出勤するって言ったから、ゆっくりパンが焼けると思って
前日の夜に生地仕込んで就寝。
で、妙に早く目が覚めちゃったから生地の状態確認してたら
「う~ん・・・今日はやっぱ会社行かなぁ~いdeco122385687497932600.gif」だって
なんだよぉ~!予定めっちゃ狂うぢゃん!if_i2582.gif


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すっかりリズムが崩されてブサイクなパンばかり焼けた土曜日・・・
真ん中のクープがノペーッとしちゃってガッカリな感じだよ・・・


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こっちもイマイチなクープだし・・・deco126684352699521900.gif
せっかく珍種のパンにしたんだけどな~・・・
あ、コレね、ココアのパンとかぢゃ~ないよ。


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夏に行ったHawaii で買ってきたアサイーパウダー配合してます!
左のゴジベリーパウダーはね、クコの実なんだよ♪
こっちはバゲットに混ぜ込んでおります。


DSC_2948.jpg
アサイーは色濃く出るね~♪
茶色に近い、深~い紫色って感じかな?


DSC_2941.jpg
ゴジベリーの方はキレイなオレンジ色になった~♪
どっちも美容や健康に良しとされてる食材だし、混ぜ込むと
発色も良くってパンには使いやすい副材料だね!


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加水率はどちらも同じにしたんだけど、アサイーパウダーは
メチャクチャ吸水するもんだから、全然違う感じだよね?
ホントは両方ともバゲットになる予定だったんだけど
こねてすぐ違いが出たからアサイーはカンパに変更。


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休日出勤しなくなったダンナちゃんはゆっくりぐっすり寝てたから
なんとか朝食に間に合う時間で焼きあがったよ。
アサイーカンパはホントに焼きたてで冷める前にカット。


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最近の野菜高騰で教室レッスンのない時は、我が家の食卓・・・
青野菜が乏しいのであります0335.gif
特にこの日は野菜室がスカスカで、青系はほんのちょっと残ってた小松菜くらい?
あとは中心に近いキャベツだったから色白ーっ!
そんな野菜使ってオイスターソースの炒め物。
なんかショボいプレートになっちゃいましたimage014.gif


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ゴジベリーのパン、超~美味しかった~!image07.gif
食パンに配合しても絶対に美味しいと思う!
これはリピ決定だな♪


DSC_2968_201410052326394c8.jpg
ただね~・・・
アサイーのパンはNOCCI的にダメだったsur10.gif
てかさ、元々アサイーが苦手なんでしたー0062.gif
なんかさ、独特の風味ぢゃん?アサイーって。
アサイー好きの人だったらきっとこのパン、好きだと思うんだけどね・・・deco121903906518099300.gif


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主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
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