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2017-05

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ミルフィーユなラタトゥイユ - 2014.08.05 Tue

DSC_1649_20140805232236584.jpg
とある日のランチ♪
レミーのおいしいレストランでこんな感じに薄~くスライスしたズッキーニの
ラタトゥイユが出てくるらしいんだけど、NOCCI はその映画を知らないのkuma-009.gif
でもね、IGとかでそんなラタを見かけちゃって自分でも作りた~い!ってね♪


DSC_1632.jpg
でね、ソレのレシピなんてのも知らないからさ。
NOCCI 流のラタにしたワケよ。
黄色と緑のズッキーニ、そしてトマトをスライスしてミルフィーユみたいに
ひたすら重ねてサークルに♪


DSC_1650_2014080600423258e.jpg
見て!下がラタなの!
お野菜はね、玉ねぎ・パプリカ・マッシュルーム。
それらをみじん切りにしてラタ作ってからマカロニも混ぜちゃった♪
で、器に盛ってモッツァレラとパルミジャーノのせてスライスしたズッキーニと
トマトを並べて塩こしょうしてオーブンで焼く!


DSC_1643_20140806004641067.jpg
なかなかのボリュームでけっこうお腹いっぱいになるミルフィーユな焼きラタ。
実は来客時に作ったランチなのだよ♪
ホントはね、週末のランチにしようと思ってたんだけどさ~。
お仕事だったから作れなかったっつー話?


DSC_1648.jpg
薄く、うっす~く均等な厚さに切るのが上手くいったからテンション上がった!0082.gif
また今度作ろうかな~♪


DSC_1644_201408060051409b4.jpg
無農薬のズッキーニ、ダンナちゃんと一緒に買ったからこのブログ見たら
「あれれ~?俺、食べてないし・・・if_i2582.gif」って思うだろうな・・・kuma-008.gif
今度また買ってこよう!


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