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2017-08

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梅雨時は撮影難 - 2014.06.13 Fri

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昨日のパン教室はサッチャンがご来訪!
マーブル模様になったOREOベーグルの成形中です♪


てか、先月今月とやたら生徒さんが激減しててね。
NOCCI のパン教室・・・人気薄~くなったのでしょうか?23905619.gif
若干動揺中であります・・・
今月はまだまだ空きがありますので、募集!募集!


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さ、気を取り直して今月のデセール♪
この間作ったビスキュイ・ド・サヴォワを小さめver.で。
あの大きさだとランチに影響出そうだからねDIMG0018.gif


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サクッと香ばしいビスキュイとホイップ、そしてフリーズドライのイチゴ。
ビターなコーヒーと共にいただきます♪


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マーブルに混ざったOREOと飾りにチョコンと付いたOREO。
キレイに焼きあがりましたの~♪


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巣ごもりパンの玉子もイイ感じの硬さで完璧!
卵黄の色が卵白に隠れないようちょっと小技も伝授してみたり。


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ランチはこんな感じよ~ん♪
毎日毎日雨降りだから、写真撮るのに一苦労だよ・・・


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いろいろグリーンな野菜たちとカリッと焼いたチキンソテー。
自家製ハニーマスタードソースをかけて食すのだ!


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スープはね、暑くなってきたからヴィシソワーズで。
味付けは優しく仕上げて、オリーブオイルとブラックペッパーで
バランスをとるとバツグンに美味しくなるよ♪


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飾りのOREOを外しても、しっかりOREO柄が残ってて
ちょっぴり楽しくなっちゃったNOCCI 。
あ、サッチャン'S息子くん・・・
やはりまだ、「NOCCI は工場でパンを焼いてる」と思ってるらしい・・・
工場にしちゃ~えらく狭小だぜ・・・0335.gif


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埼玉県所沢市にてホームベーカリーを使ったパン教室を開催中! 4b2c1e21537b7kaeru_en01.gif
2014年6月の詳細はコチラ→6月のパン教室ご案内

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kiyoさん

はじめまして、そして感謝!感謝!(≧人≦●)

そんな嬉しいこと言って下さるなんて・・・

2年後、3年後まで、教室継続出来るように頑張ってレシピ考えます!
それまでブログ見続けて下さいね~♪ヾ(●’∀’●)ノ♪

綾ー!

ありがたいね~゜・(Pдq。)・゜。
マジで嬉しいよ・・・

てか、旦那様の転勤!転勤!て~んきぃ~ん!

無理だと分かっていながらも願ってしまうNOCCIであります・・・(人≧へ≦)

はじめまして!

個人でやってるパン教室にずっと通いたくて、NOCCIさんのブログも毎日拝見しては行きたいな~と思っているのですが…。
そちらまで行って帰ってくると、子供たちのお迎え&帰宅時間に間に合わないので…毎回、今月のメニューも美味しそうだなぁ、良いなぁと指をくわえて見ております。

あと2年もすれば!通えなくもないので、その日を待ちわびてますw

行きたいのはやまやまだよー!

あ~、もし地続きだったら絶対参加してるのにーーー!!!
NOCCIのパン教室。

いつも遠い蝦夷地から羨ましく拝見してますよ。
パン教室の記事を。

絶対ありえないけど、旦那がそっち方面に転勤にならないかな~(笑)


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プロフィール

noccibucho

Author:noccibucho
主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
そんな日常を大好きな
カメラで撮影した記録です

 Nocci@Bakery
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埼玉県所沢市の自宅にて
HBのパン教室を開催中!

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今月のパン教室ご案内

baby03.giffuki_oshirase.gif
しばらくの間、パン教室レッスンは
お休みさせていただきます。
再開の際は当ブログ記事にて
お知らせいたします。


120328-01.jpg
Mart2012年5月号にレシピが
掲載されました。


100328-01.jpg
Mart2010年5月号にレシピが
掲載されました。


100528-01.jpg
MartホームベーカリーBOOK3に
レシピが掲載されました。

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