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アスパラベーコンエピ - 2014.06.06 Fri

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お久しぶりのパン焼き。
そして今週の更新率、低っ!deco126788777269448700.gif
なんかね~・・・忙しいのもあるんだけど・・・
5月病?そんなんが続いててグッタリなNOCCI でありますdeco135778739188634400.gif


DSC_0129_201406070107578e2.jpg
そんな中、重い腰を上げて焼いたのはアスパラベーコンエピ。
明日の朝リベイク予定だから焼き色浅めで。


DSC_9983.jpg
毎年北海道産のアスパラを母様が送ってくれてね。
大きくて太いアスパラがいっつも100本くらい入ってるの♪


DSC_9978.jpg
ほんの少しオリーブオイル塗って塩こしょうしてグリル焼き。
これが一番美味しいんだけど、いっぱいあるから茹でたり炒めたり
色々楽しんで最後がエピ。


DSC_0133_2014060701133741e.jpg
細めのを残しといて、ベーコンとマヨ、そしてブラックペッパー。
生地はライ麦粉配合してるよん♪


DSC_0121.jpg
一つだけ焼き色しっかりにして味見したらめっちゃ美味しかったー!image07.gif
バリッとしたクラスト、そしてアスパラが甘~い♪
ヨシ!明日の朝はこのエピでプレートランチだな・・・
な~んて思いながら、冷めたこのエピを冷蔵庫に放り込んだNOCCIであった242795.gif


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パン教室の両立に
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