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桜餡ロールケーキ - 2014.03.17 Mon

DSC_8531.jpg
今月の教室レッスン時、おやつタイムで提供中のロールケーキ。
桜ロールでございますのよ、奥さん♪
何が桜なんだ?いったいどの辺が桜なのよ!
な~んて思ってます?deco121903906518099300.gif
そろそろ春だし・・・桜系のデセール・・・


DSC_8467.jpg
で、ワタクシ思いついたのであります!deco121881129238144700_20130114214228.gif
桜餡を使ってロールすることを!
でもね、ご近所には桜餡が売ってなくってさ。
でもさ、本業多忙で出勤増えちゃってるから
新宿とか池袋に買い出しにも行く時間なくって・・・0335.gif


DSC_8487.jpg
だから自家製の桜餡作っちゃった♪
桜の塩漬けなら何処のスーパーでも売ってるもんね~DIMG0479.gif
自分で作るから甘みや塩加減、自分好みに出来ちゃうしさdeco127232976394557700.gif


140317-01.jpg
桜餡作ってから生クリームホイップしてさ。
で、桜餡にちょびっとだけホイップ入れて馴染ませたら
残りのホイップも一緒に混ぜるのね。


DSC_8525.jpg
そしたらほんのりピンク色のクリームが出来上がり♪
甘すぎない、大人のロールケーキになるのであります!image07.gif


DSC_8533.jpg
生地の焼き色もキレイに出来たから焼き色見えるように
クルッと巻いたのであります♪
いつもはプレミアムロールみたいに一巻きにするんだけど
今回は『の』の字に巻いてクラシックにしてみたよ♪


DSC_8536.jpg
しっとりふわっと仕上げのロール生地に桜餡ホイップ。
なんとも合うんだな、これが。


DSC_8529.jpg
ダンナちゃんも会社のおやつに持って行って食べてた。
お仲間におすそ分けしたらしいんだけど
「桜の風味がちゃんとする」って言ってたらしい。
今月のパン教室、ご来訪の方は楽しみにしてて下さいね~DIMG0462.gif


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クローバーさん

どこでもドア・・・ホントにあったらいいのにね~♪
そしたらブログを通してお知り合いになった方々と
直接会ってお話出来るのに~ヽ(*>∀<*)ノ

てか、マジでウマイよ桜餡ロール( 艸`*)
今日の教室で「私ってば天才~!ヾ(≧∀≦*)ノ」
って思わず口にしちゃったもんね。
自画自賛にも程があるってツッコミ入れられるかと思ったよ(*´σ∀`)ェヘヘ

NOCCIさーん、私もロールケーキ食べたいです( ・∇・)
どこでもドア用意してほしいよぉー(笑)
ほな、NOCCIさんのパン教室にも通うことができるのになぁー♪
ガックシ…(* ̄∇ ̄*)


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プロフィール

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Author:noccibucho
主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
そんな日常を大好きな
カメラで撮影した記録です

 Nocci@Bakery
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埼玉県所沢市の自宅にて
HBのパン教室を開催中!

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しばらくの間、パン教室レッスンは
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再開の際は当ブログ記事にて
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