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Burger shop style - 2014.03.09 Sun

DSC_8360.jpg
バンズの量産~!0082.gif
焼き色薄めの部分、ちょっと色つきなの分かる?
プププ♪deco121881129238144700_20130114214228.gifそうなの、春色淡いグリーンなの♪DIMG0469.gif
だからって春の旬もの使ったんぢゃ~ないけどね。


DSC_8329.jpg
正解はアボカドーッ!
『森のバター』って言われてるくらいだもん、バターの代わりに
パン生地加えちゃってもいいぢゃん的な?


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配合率バッチリだったこの生地をねじりんこと一回結んで
焼く直前にポピーシードをパラリ♪


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めっちゃフワッフワなバンズの焼きあがり~DIMG0479.gif
アボカドさん、イイ仕事してくれちゃってます!


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で、冷めたてを早々にカットしましてグリルでリベイク。
NOCCI がバーガーショップで一番購入することが多い
あのバーガーを作るでございますよ、奥さん!
照り焼きバーガー?フィレオフィッシュ?
違う違う!NOCCI が好きなのは~・・・


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エビカツバーガー!
そう!エビバーガーでございますよ奥さーん!image07.gif
油ハネが嫌で揚げ物が我が家の食卓に出るのは数年に一度。
そんな我が家で揚げ物したー!
家中揚げ油のニオイで充満、この慣れないニオイ・・・sur10.gif
でもエビバーガーのためなら我慢しよう・・・


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しかも調子に乗ってバーガーショップ風のコーディネートimage014.gif
フライドポテトまで揚げちゃったもんね~♪
クレイジーソルト味のポテト、ウマウマッすよdeco127232976394557700.gif


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無地のバーガー袋があったからスタンプで遊んだりね。
A型だからとことん凝るよ~♪


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揚げたてサックサクのエビカツ、ウマーッ!deco121881185802256800.gif
カツの下からチラリズムしてるソース。
今回は2種類使っておりますのよ、奥さん。


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軽い食感のバンズ。
プリップリサックサクのエビカツ。
そして2種類のソースが交える旨味・・・NOCCIよ、天才か?
(あ、自画自賛につきスルーでimage014.gif


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このバーガーショップ仕様、職場仲間にも大好評!
ダンナちゃんも「このエビカツ、自家製?旨いね~♪」だってkuma-003.gif
あ、コレね・・・来月のレッスンでやるよー!DIMG0462.gif


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クローバーさん

そうなのです!
『森のバター』って言われてるんです!
そのまま食べるのは抵抗あるんだけど
何かと混ぜてあったりすると食べれるNOCCI 。
このパン、マジで美味しかった!
そしてバーガーうまし!キタ(゚∀゚)コレ

アボカドが『森のバター』って言われてるのは知らなかったぁー( ・∇・)
可愛らしい成形ですね♪
バーガー、めちゃめちゃ美味しそう♡

さなえさん

おぉっ!プルーンシート!(艸゚`*(艸゚`*(艸゚`*(艸゚`*)
それはやったことないな~(゚∀゚≡;゚A`)

てか、早っ!>仮予約ヽ(∀≦*)

すごーい。確かにアボガドは森のバターだよね!私は昨日プルーンピューレでバター無し砂糖無しでプルーンシート折り込んだパン作ったよ!来月も伺います(笑)


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主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
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埼玉県所沢市の自宅にて
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