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いっぱいおしゃべり♪ - 2014.02.05 Wed

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しばらくご無沙汰しておりました、NOCCI のパン教室。
1月はお休みさせて頂いたので、今月から気合入れていこ~!panda1.gif
2月一発目のGuestさん、ぶうちゃんさんでございま~す♪
毎年恒例の渡仏を楽しんでいらっしゃいましてね・・・
「絶対に喜ぶもの、買ってきたよ♪」だってkuma-002.gif


DSC_7814.jpg
キャ~ッ!0007.gif1155318.gifエシレバターぢゃ~ないの!image07.gif
ぶうちゃんさんてば、分かってらっしゃる!image0345.gif
キチンと温度管理してフランスから持ち帰ってくれたよ。
さすが、旅慣れテ~ラ~は違うよね!summer2011_1.gif


DSC_7819_201402052134136d8.jpg
さて、今月はクロワッサンのレッスンなわけだけどね。
生地を折り込んで冷やして・・・の繰り返しだから
ブレイクタイムが多いのよね。
その間はお茶飲んでデセール食べていっぱいおしゃべり。


DSC_7824.jpg
この前の記事でもお知らせしたけどデセールはレモンポセットだよ♪
若干粗雑な作りではありますが、チョコ製バタフライのっけ
ど~もチョコの扱いが苦手なNOCCI sur10.gif


DSC_7834.jpg
お菓子作りが得意なぶうちゃんさん、折り込み作業もスムーズで
成形キレイに出来ましたにょん♪
層がはっきり出てて美しい~deco127232976394557700.gif


DSC_7839.jpg
室温でゆっくり最終醗酵中、ランチタイムでございます。
いつもは焼きあがったパンを主食にランチだけど
今月はご飯でプレートランチなのだー!


DSC_7836_2014020521514834a.jpg
チキンのガーリック煮込みとグリーンサラダ。
隠し味のスパイスがほんのり感じる美味しい鶏料理。
それとお野菜ドサーリ入ったホットスムージーよ~♪


DSC_7847.jpg
ランチが終わったらパンも焼けた~!
クロワッパンにならず、しっかりクロワッサンでサックサク!


DSC_7850.jpg
ランチ食べた後だけど、焼きたてのサクサクは
食べたいよね~ってことで少々味見。
う~ん、ウマイ!DIMG0469.gif


NOCCI はいつも旅に出るのが南国だからフランス旅の
お話聞くのが超~新鮮で楽しかった!
しかもステキなお土産まで頂いちゃって・・・image014.gif
今日もいっぱいおしゃべりしちゃったパン教室でした♪
ぶうちゃんさん、ありがとね~deco127233134490485500.gif


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Author:noccibucho
主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
そんな日常を大好きな
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 Nocci@Bakery
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埼玉県所沢市の自宅にて
HBのパン教室を開催中!

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しばらくの間、パン教室レッスンは
お休みさせていただきます。
再開の際は当ブログ記事にて
お知らせいたします。


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Mart2012年5月号にレシピが
掲載されました。


100328-01.jpg
Mart2010年5月号にレシピが
掲載されました。


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MartホームベーカリーBOOK3に
レシピが掲載されました。

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