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エシレ de ワッサン - 2014.01.05 Sun

DSC_6794.jpg
2014年の初焼きはクロワッサ~ン♪DIMG0479.gif
いつも平日に焼くNOCCI 。
ダンナちゃんがお休み日は色々家事に追われるから
落ち着いて焼けないし、アホみたいにパン写真撮ってる姿を
見られるのは恥ずかしいしね・・・image014.gif


DSC_6777.jpg
4日はダンナちゃんが朝から車のディーラーさんに行くって言ってたから
その隙に成形しちゃえば焼きあがった頃にランチ出来るって思ってさ。
時間逆算して仕込んだワケですよ、奥さん。


DSC_6336.jpg
今回の折り込みバターはエシレ~♪
大好きなバターですkuma-003.gif
でもね、大好きだけどお高いから時々しか買わないの。


DSC_6340_20140105185958106.jpg
この50gで500円もするお高いエシレを2個使って焼くワッサン。
やっぱ違うのよ、仕上がりが。
サイコーに美味しいワッサンが焼けちゃうんだな~♪


DSC_6782.jpg
サックサクの軽い仕上がり。
香りもサイコーなのは当たり前かimage014.gif


DSC_6814.jpg
絶対的にカルピスバターよりエシレバターの方が
ワッサンには合うと思うのよね♪
どーよこの層、軽さ伝わる?


DSC_6797_2014010519131024e.jpg
焼きあがりに見るこのシャシャシャ~な感じが至福の時よdeco123677165028147100.gif
あぁ、今日のワッサンもイイ感じに焼けたんだなってね♪


DSC_6805.jpg
で、焼きたてのワッサンを食べることが出来たダンナちゃん。
「出来たよ~!」って言いながらコーヒー入れてさ。
で、さっきの断面写真なんて撮って席に着いたら
「ねえ、あともう1個食べていい?」って聞くから
「いいよ~♪何個でもたべなさ~い♪」って答えたんだけど
食卓の上に置いたバスケットの中のワッサン・・・


あと1個しかない・・・


えっ!?
もう既に3個食べたってこと???deco126788777269448700.gif


焼きたてクロワッサン。
めっちゃ美味しかったみたいで一気に4個食べたダンナちゃん。
あ、あのさ・・・カロリー的にどーなの?
てか・・・バター1000円もしたんですけど???0335.gif


DSC_6818_20140105192433145.jpg
成形時の端っこ生地はこんな感じにネジネジして
グラニュー糖パラリしてカリッカリに焼くんだけどね。


DSC_6817.jpg
子供のように握りしめてカリコリカリコリ食べてたよ。
食後すぐだけど、彼は女の子のように『別腹』があるから
ペロリと食べちゃうんだな、これが。


DSC_6787.jpg
さて、美味しく焼けたクロワッサン。
今月は教室レッスンお休みだけど、来月のレッスンで
いよいよワッサンレッスンしちゃいま~す♪
あ、エシレぢゃないバージョンですけど144797.gif
いつもは2種類のパンを同時に作業するんだけど
ワッサンレッスンは単体で行います。
作業時間もいつもより長めになるからご注意を。
教室日程なのど詳細は、1月20日前後にお知らせするので
それまでお待ち下さいませ~♪


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クローバーさん

焼きたてを食べたダンナちゃんは虜になってました♪
キレイな層で仕上がるとテンション上がるよね~v(*´>ω<`*)v

さなえさん

私も十分に時間のある時にしか焼けないよ、ワッサンは。

22日!楽しみにしてるね♪
いっぱいおしゃべりしよう!ヾ(*≧∀≦*)ノ

めちゃめちゃ美味しいそう♡
もうくぎ付けになっちゃいましたよ( ・∇・)笑
層もきれいやしサクサク感が最高なんやろうなぁー
旦那さまが羨ましい♪

毎回、本当美味しそうな生活だよねぇ(笑)

私もノッチちゃんと暮らしたい〜。私はなかなか日々の生活に追われてクロワッサンなんか焼けないよ。折り込みバターは気を抜くと溶けるし‥。すごいな。

あ、22日ね!デートだデート(笑)


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Author:noccibucho
主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
そんな日常を大好きな
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埼玉県所沢市の自宅にて
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