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シュトレンベーグル - 2013.12.24 Tue

DSC_6420.jpg
ドーナツぢゃ~ないよぉ~ベーゴーだよ~♪
X'mas・・・皆さんどのようにお過ごしかな?
我が家は只今クリスマス休暇につき、旅に出ておりますsummer2011_1.gif
ということで、この記事は予約投稿で~すimage014.gif


DSC_5989.jpg
X'mas までには絶対に焼こうと思ってさ、かなり前から
ドライフルーツをラム酒に漬けてたわけですよ、奥さん。
たぶんね、この作業は2ヶ月以上前だと思うよ。


DSC_6403_20131221010636653.jpg
で、めっちゃ浸み浸みになってイイ感じのドライフルーツと
ミックスナッツをクルクルッと巻き込んだベーゴー生地は
数種類のスパイスが入ってるよ~♪
爽やか系をチョイスして配合してみたDIMG0479.gif


DSC_6431.jpg
焼きあがってアツアツなうちにバター塗ってバニラシュガーふってさ。
で、更に粉糖でお化粧したら完成~!0082.gif
シュトレンほど多くはない粉糖だけど、鼻息でヒャ~ッて飛んじゃうくらいな?DIMG0030.gif


DSC_6427_20131221011941bf3.jpg
こねる時に入れないで成形時に入れたフルーツとナッツ。
ナッツ大好きだけど吹き出物がすぐボッチリになるから
ダンナちゃんに『ナッツ禁止令』を発令されてるNOCCI。
でも今回は我慢出来ないもんね~♪


DSC_6415.jpg
美味しく焼けたシュトレンベーグルは職場のお仲間におすそ分け。
院長なんてね、「デラウマ!」って言ってた~DIMG0143.gif
ベーゴーでクリスマスなんて~のもなかなか有りかもね♪


てな感じで明日には旅から帰ってくるRuzago家。
旅の記録はまた後日・・・
皆さん、楽しいX'mas をお過ごし下さいませ~♪


fuki001.gifkome0001.jpg
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パン教室の両立に
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