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薄皮注意~! - 2013.11.27 Wed

今月最後のパン教室は午前・午後の二部構成。
朝からバタバタと用意してホッと一息ついたら化粧してない!
うわぁ~っ!大至急!奥さん大至急顔作成!
ってな感じでマジでバッタバタな感じだったけど・・・
生徒さんにはバレなかったかな?


DSC_5831_20131127202552637.jpg
まず午前の部はぶうちゃんさん
今月一番の難関、肉まん成形は簡単法と困難法を
チョイス出来るんだけど、ぶうちゃんさんは困難法にトライ!
かなり頑張ってくれましたよ~♪DIMG0143.gif


DSC_5847.jpg
午後からはのんぢさんsanaさんの仲良し組~♪
あ、今日はね・・・肉餡で手が中華臭にならないように
ラテックスグローブ装着でございますのよ、奥さん。
なんか実験っぽいよね・・・プププimage07.gif


DSC_5834_20131127204111fe3.jpg
焼きたてのチョコバナナドーム。
しっかり釜伸びして高さが出てるね~deco127232976394557700.gif
成形時は豆大福っぽくても焼けたらチョコとバナナの香りで
大福感も全く無~し!DIMG0479.gif


DSC_5844_20131127204631b46.jpg
蒸したてふっくら、ふかふか肉まんが完成~!0082.gif
午後の部では真剣になりすぎてやたら薄皮の小籠包みたいのが
一個か二個あったけど、まあそれも手作りの良さっつぅ~の?
美味しく出来たし、後はおうちで特訓してみて下さいね♪


DSC_5845.jpg
どお?ふかふか感、伝わる?
てか、肉餡にピント合ってないし湯気もビミョーだし・・・
やっぱ老眼かな~?撮れてたと思ってたのにnit_i1112.gif
でもさ、生徒さんの口角が上がってめっちゃ笑ってるの、分かる?
こういう表情って嬉しいよね~DIMG0469.gif


DSC_5841.jpg
超~簡単ランチではありますが、お口に合いましたでしょうか?
今日の生徒さんたちは先日作ったジャムを持ち帰って頂きましたよ♪
美味しく食べてくれるといいな~kuma-007_20130107091119.gif
あ!sanaさんはNOCCIの教室で受講したパンたちをご自身の
ドッグカフェでメニューに取り入れているそうですよ♪
お客様にもなかなか好評みたいでホッとしているNOCCI でございます。
埼玉の某所にあるから偶然食べたよ!って人がいたら感想教えて下さいね~♪DIMG0018.gif


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パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
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再開の際は当ブログ記事にて
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