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頂き物の夏野菜 - 2013.07.27 Sat

DSC_2882.jpg
職場仲間のホリホリは、旦那様のダディが作ってる野菜を
時々NOCCI にくれるのですよ、奥さん♪
ちょっと前に頂いたのは玉ねぎ2種と茄子、胡瓜。


DSC_2885_20130727232316.jpg
コロンと丸い、この玉ねぎ。
画像では分からないと思うけど、もんのすごぉ~く大きいの!
スーパーで見かける玉ねぎの2倍近くの大きさ!deco126788777269448700.gif
でもね、大味ぢゃ~なくってとっても美味しいんだな~♪
加熱したら甘みがグンッ!と出て、ポタージュなんかにウッテツケ


DSC_3617.jpg
レッドオニオンも大きくってね。
サラダとかで食べようかと思ったんだけど、1個全部使って
マリネにしてみたのだよ。


DSC_3620.jpg
一晩置いたらキレイなピンク色に染まったよ~ん♪
使いやすいように、小瓶に分けて保存なのだ


DSC_3624_20130727234049.jpg
甘酢漬けにしてあるから、そのまま食べても美味しいし
サラダに混ぜたり、らっきょうの代わりにカレーに添えたり。
色々使えて重宝しちゃいますのよ、奥さん♪


DSC_3634_20130727234232.jpg
でね、一昨日ホリホリがまたもや新鮮野菜をくれたのだー!0082.gif
今回は胡瓜・茄子・ゴーヤ・とうもろこし。
とうもろこしはね、as soon as で茹でちゃって食べちゃって。
写真に撮る前にダンナちゃんとNOCCI の胃袋に納まりましたimage014.gif


DSC_3639.jpg
胡瓜はいっぱいあったから、浅漬けにしてパリポリポリ・・・


DSC_3637_20130727235235.jpg
ゴーヤはやっぱ、ゴーヤチャンプルでしょ~!ってことで
大きなゴーヤ1本使って炒めちゃいましたよ。
しっかりワタ取って塩もみしてから茹でこぼしたら苦味も
ほとんどなくなって美味しいんだよ、知ってた?
スパムはね、しょっぱすぎるから豚バラで作るのだ。


ホリホリのくれた夏野菜、毎日美味しく食べてます♪
物々交換チックにNOCCI からはパンを進呈したりして
この関係はバランスとれてる私たち。
新作パンの毒味してもらったりで助かっちゃうのDIMG0479.gif
またパン焼いて毒味してもらおうっと♪


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