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トンプソン種のバゲとブール - 2013.06.16 Sun

DSC_2828.jpg
先週の木曜日に焼いたパン。
この日は朝からめっちゃ具合悪くって0006.gif
ダンナちゃんの「寝てなさ~い」っていう優しい言葉にドップリ甘えて
朝ごはんも作らず横になっておりましたのよ、奥さんDIMG0016.gif


DSC_2837_20130616213324.jpg
でもさ、具合悪くなるなんて思ってなかったからさ。
前の日の夜に元気いっぱいのトンプソン酵母で生地仕込んぢゃって


DSC_2834-01.jpg
で、捨てるの惜しいからさ。
激しい頭痛と闘いながら、冷えピタ貼って「う~んう~ん」って唸りながら
時々横になったりして焼いたのだdeco121881129329152400.gif
でもさ、こういう時に限ってメッチャきれいなエッジ出たりするんだよね・・・sur10.gif


DSC_2832.jpg
でで、とりあえずはやっとの思いで焼きあげて仮眠して。
仕事に行く前になんとか写真パシャリしてDIMG0163.gif


DSC_2839.jpg
ブールのクープ位置がおかしいことにその時気づいたりdeco126788777269448700.gif
でもパックリ開いたからいいか~なんてね♪
まん丸ブールはね、マルチシリアル配合なのだよ。
もちろん当日にカットなんて出来ないくらい具合悪くて・・・


130616-01.jpg
後日、サンドイッチにしたインスタ画像しかな~いimage014.gif
マルチシリアル、ダンナちゃんがえらく気に入ってね。
このサンドイッチをモリモリ食べてた~!0082.gif
また今週も焼いちゃおっかな♪


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クローバーさん

ありがとうございます!
おかげですっかり(?)よくなりました♪
いや、すっかりではないですけどv-356
たぶん湿度が急に上がって体がついていかないんだと・・・

札幌育ち、湿気の少ない地域にず~っと暮らしていたので
未だに関東のジメジメした梅雨には慣れませんv-406
もう6年も住んでるのに・・・

きっと一生この湿気とは仲良くなれない気がしますv-393

こんばんは☆
その後、体調はいかがですか?

エッジとってもきれいですね(≧∇≦)

sandwichも美味しそう♪
旦那さんが羨ましい~(^^)v


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パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
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