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1.5斤のデニッシュ - 2013.03.17 Sun

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1.5斤 デニッシュ角食


時間に余裕がないと出来ないデニッシュ。
今日は朝からせっせと折り込みしちゃいましたよ、奥さん♪
最近は週末も出勤率が高く、時間に余裕がありません0335.gif


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これはホイロ前の図。
折り込み断層、しっかり前面に出るよう成形。
この層見るとテンション上がっちゃうって~もんですぜ0082.gif


DSC_1325.jpg
これ、ホイロ後。
ぷっくりもっこり、もう焼いてくれよ~ってばかりに
生地が叫んでるの巻~♪


DSC_1329.jpg
本日のお粉はソレドォルでございます。
朝10時からやってたのに、この時既に午後4時・・・
手間かかっておりますよ・・・deco121881129329152400.gif


DSC_1322_20130317235306.jpg
端っこ生地はクルリンしましてとっとと先に焼成~♪
これ一個、天板のど真ん中にチョコンと置いてねdeco121881129238144700_20130114214228.gif


DSC_1324.jpg
焼きたてを、ほんのちょっとだけ冷まして我慢出来ずにパクリDIMG0475.gif
もうね、サックサク~!image07.gif
グラニュー糖まぶしてあるから甘くてウマウマ


DSC_1341.jpg
で、そんなこんなしてる間にデニッシュ角も焼きあがり♪
家中バターの香りでちょっと酔いながら(笑)パシャパシャしてDIMG0163.gif


DSC_1343.jpg
焼き色もイイ感じでNOCCI のテンションもMAX となり
いつもよりシャッターを切る回数の多いこと多いことimage014.gif
100枚は撮ったと思うのよ、奥さん。


DSC_1335.jpg
だって~、めっちゃ成功しちゃったんだも~ん♪
横から上から斜めから、撮りまくりでございますのよDIMG0030.gif


DSC_1346.jpg
ザ・断層
あ、撮り過ぎ?image014.gif


DSC_1356.jpg
嗚呼、美味しい・・・美味しすぎますよ奥さん!
こんなに美味しいなら、今度からデニッシュは自分で焼こう!
って思いつつ、手間がかかるからフツーの山や角に逃げるはずdeco121903906518099300.gif


DSC_1347_20130318002951.jpg
でも、気温が上がる前にもう一回くらい・・・焼こうかな0335.gif


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