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我が家のお節料理 - 2013.01.02 Wed

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元旦はゆっくり遅起きdeco126788756551944100.gif
昨夜までに準備していたお節料理を前に新年の挨拶を軽めに。


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ダンナちゃんは、お気に入りの切子で冷酒をクイッ!
NOCCI は大晦日に酔っぱらったのでお茶で乾杯しましたimage014.gif


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なます、大~好き!DIMG0469.gif
普段も食べたいくらい好きなのですが、まぜか年一回しか作らない


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海老はね~、ダンナちゃんが「別に有頭ぢゃ~なくてもいいよ」
と言ったので、無頭の海老で作りました。
我が家は毎年、お節の海老はマヨチーズのグリル焼き


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我が家は二人なので、お節は少量しか作りませんが
うま煮だけは3食分くらい作っちゃいますDIMG0030.gif
きぬさやがあまり好きぢゃ~ないのでスナックえんどうで。


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今年はね~伊達巻、作りましたよ!
けっこう簡単だった♪
まあ、若干左サイドが歪ではありますが味はバッチリ!
いつも伊達巻を食べないダンナちゃんが「美味しい!」と言って食べてくれた~0006.gif


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お雑煮はね、毎年ダンナちゃんが担当。
いや、ホントは毎回「今年はの~ちゃんが作るんでしょ?」
って言われるんだけど、シラ~ッとスルーしちゃっておりますのdeco122674927737379400.gif
だってメッチャ美味しいんだもんkuma-003.gif


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鶏肉・高野豆腐・長葱・椎茸・干し椎茸・蒲鉾・なると・ユリネに角餅。
この『高野豆腐』と『ユリネ』って~のがミソ。
三つ葉はNOCCI が嫌いだから水菜にしてもらってます。


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ダンナちゃんは豪快に丼でお餅多め。
出汁が効いててウマウマでございま~す0082.gif


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今年は元旦からダンナちゃんにかなり高評価をもらえたおうちごはん。
幸先イイですよ~、奥さん!
これから一年、日々のごはんも頑張らなくっちゃ


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主婦業しながら仕事と
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