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2017-08

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クロワッサン! - 2012.12.08 Sat

DSC_9370_20121208184650.jpg
いつぶりだろう・・・?
たぶん一年以上前に焼いたのが最後のクロワッサンな気がします。
昨夜、冷蔵庫庫の隅っこに追いやられているエシレバターを発見!deco126788777269448700.gif
何か特別なものを焼く時までとっておこう!とか思って・・・
確か買った気がする・・・


DSC_9354.jpg
で、昨日賞味期限を見てみたらあと2週間しかない!
でで、せっかくなのでワッサンでも焼きましょうかってことでねDIMG0479.gif


DSC_9347.jpg
折り込み3回、通常モード。
ホイロ後画像でございます。
我が家はこの時期、暖房なしでも日中は24℃とポカポカ室温。
ベランダの窓を全開で冷風入れつつ成形しました。


DSC_9362_20121208185457.jpg
やはり、お高いバターだと香りが違いますな、奥さん!
家中めっちゃいい香りが充満しておりました♪


DSC_9358_20121208185628.jpg
最近、オーブンの温度が設定よりもチョット低い気がする・・・
気のせいなのかな~?


DSC_9379_20121208191946.jpg
まあ、サックサクに焼けてるからいいかDIMG0469.gif
柿ジャム塗って味見~♪
う~んやっぱワッサンはバター、大事よね~んDIMG0475.gif


DSC_9381.jpg
風味が断然違うわ♪
カロリー気にしなければ何個でもいけそうな感じ?kuma-003.gif
さすがに1個でやめましたけどね・・・


fuki001.gifkome0001.jpg
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あやちんさん

小ぶりよ~♪
お皿は17cm、ワッサン生地は粉量が200gで8個だもん。
いつもは300gで仕込むんだけど小さめのを作ってみたかったから
今回はこんなんなのよ~ん♪
小さいと食べやすいしねv-22

小さ目?

NOCCIさん、この縁に模様がある白いお皿、直径何cm?
クロワッサン、私が作るとなんか結構デカイんだけど、
NOCCIさんのはこぶりに見えます。
可愛いね~v-410


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主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
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