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レモン酵母で山 - 2012.10.27 Sat

DSC_8019.jpg
順調に育ってくれたレモン酵母で元種も完成~kuma-002.gif


DSC_8025.jpg
マステを貼ってキチャナイ字で書き込んだ発酵時間。
この方法が一番楽よね~♪
そしてこれを使って焼くのはやっぱ・・・


DSC_8096.jpg
キホンの山!
NOCCI は新しい酵母に着手したら、まずは食パンを焼くことにしております。


DSC_8101.jpg
いつものコールドスタートで
今まではトップの焼き色が均一にならなかったので
温度を上げてから型を180°回転させたらキレイに焼きあがりましたkuma-001.gif


DSC_8104.jpg
ウワサに聞いてはいましたが、クセのないサッパリしたとっても食べやすい味~♪
天然酵母特有のモッチリ感もありますが、この食パンはダントツに美味い!


いつものようにchu*keちゃんに毒味を担当していただきましたが
ダンナ様がまたコメントを寄せて下さいましたDIMG0479.gif


001-011.jpg

うまい!レモンだ!爽やか!ハワイアン!とにかく天才だ!
レモン酵母も作ったのか!発想が素晴らしい!今すぐパン屋さんだ!


001-011.jpg

いや~ん!image07.gifそんなに褒めたら調子こくでね~のDIMG0030.gif
でもchu*ke's ダンナ様・・・残念ながら朝寝坊なNOCCI には
永遠にパン屋開店は不可能でございます・・・deco122385687497932600.gif


fuki001.gifkome0001.jpg
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chu*keちゃん

ダンナ様・・・
韓流ドラマもお詳しいのでありますか!v-405

実はホリホリのダンナ様よりも更に面白い方なのではと
NOCCI は思うのであった・・・

まぁ、ウチのダンナちゃんもかなり面白いがそれはウチの中だけの話で
外に出たらクールガイだから誰も知り得ない事実だけど・・・

新たなコメントが・・・

旦那様が昨日、更にポソポソ言うチョリました(。-ω-)zzz. . . (。゚ω゚) ハッ!
「・・・製パン王キムタック!」

韓流か!?( ‘д‘⊂彡☆))Д´) パーン


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主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
そんな日常を大好きな
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