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鰯の竜田揚げ - 2012.07.01 Sun

DSC_5379.jpg
今日の夜ご飯はダンナちゃんが作ってくれましたの~
完全和食!旅行前ですので、ダイエットもしないとね


DSC_5366.jpg
メインとなるおかずは鰯の竜田揚げ。
けっこう大きめの鰯をたっぷりのすりおろし生姜と
酒・砂糖・白だし・醤油に漬け込んで片栗粉をまぶして♪
少量の太白胡麻油で揚げているのでヘルシーです。
鰯の臭みは生姜で消しているのでとっても美味しいんです
背後に見えているのは胡瓜の塩麹漬け。
あっさりしていて食べやすいですよん♪


DSC_5372.jpg
汁椀は鱧のすり身・春雨・山東菜のお味噌汁。
鱧が甘くて美味しかった~!
あ、山東菜っていうのは埼玉で栽培されている白菜の一種で
見た目は小松菜やほうれん草チックな感じです。


DSC_5375.jpg
そしてイソフラボン摂取!
納豆をモリモリ食べますよ~♪
我が家は二人で一回に3パック食べます
添付のタレにめんつゆと胡麻油を足すとウマイんです
昨今は『小粒』が主流のようですが、我が家は中粒もしくは大粒。
小粒だと食べた気がしないんですよね・・・


DSC_5376-01.jpg
NOCCI のご飯に納豆をかけた後、ダンナちゃんは大好きな長葱を
納豆より多いんぢゃね?ってくらい加えます。
ですから食事の後は激しくネギ臭い口臭となるわけでございます


そうそう、この他に南瓜の煮物もあったんだった
唯一、NOCCI が作った夜ご飯のおかずでございます。
コレはけっこう味に自信があるんだな~♪


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食後は西武で購入してきた白桃と甘夏のジュレ
夜は主婦業サボリ気味のNOCCI でございました


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和美さん

全然、いつでもいらして下さいな♪

あ、カメラは基本的にデジイチ(一眼レフ)を使用していますv-22
もう3年くらいは使ってるかな?

レンズは単焦点の50mmで撮影しているので
立体感が出ますよ~♪

この記事の写真は夜撮影なので、蛍光灯下の撮影ですが
パンなどは、なるべく日中の自然光で撮るようにしています。

ストロボは厳禁ですよ~v-430
一気にビミョーな写真になっちゃいますからv-390v-355

てか、和美さんてば同郷ぢゃ~ないですか!v-405
我が家はNOCCI が札幌でダンナちゃんは人生の半分は帯広。
そしてもう半分は札幌でございますv-392

そしてそして、今は川崎なんですね!
たま~に行きますよん、川崎方面。
二子玉付近に友人が住んでいたり、青葉台のナチュキチに行ったり・・・
案外近くでなんだか嬉しいですv-343

こんばんは(^^)
またまた来てしまいました~♪
素敵なお写真ばかりで本当見とれます!
因に何のカメラお使いなんですか??
まさか携帯の画質ではなさそうなので…w

どのお料理もとてもおいしそうです♪

あ!私、今は川崎に住んでますが生まれも育ちも
北海道です~(^^) 函館です☆


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プロフィール

noccibucho

Author:noccibucho
主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
そんな日常を大好きな
カメラで撮影した記録です

 Nocci@Bakery
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埼玉県所沢市の自宅にて
HBのパン教室を開催中!

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