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二度と仕込まない・・・ - 2012.05.27 Sun

DSC_3814.jpg
4月。
桜が満開だった時期にご近所さんから八重桜を頂いたので
桜の花で自家製酵母を仕込みました。




DSC_3822.jpg
八重桜の花と三温糖、そしてミネラルウォーター。



DSC_3845.jpg
見た目、色がキレイだしカワイイ
写真を撮るのが楽しくなっちゃう感じでした♪



DSC_3847.jpg
でも・・・
途中で気づいたことが一つ・・・


NOCCI ってば、花の匂いって苦手なんだった・・・


アロマとか香水とか・・・花系のはNGなんだった・・・


でもでもどうしてもこの酵母にチャレンジしたかったので
そのまま続行していたところ・・・






120427-02.jpg
腐りました・・・


もうね、奥さん。
デジイチでの撮影もしたくない状況で、ケイカメラでの
しかもテケトーな画像しか残ってません


120427-01.jpg
もうねもうね、奥さん。
フタを開けたら悪臭!
世界一臭いオッサンの足の臭い+酸っぱいって感じ?
とっとと廃棄し保存瓶を洗いましたが、フタには臭いが残ってて・・・
止むを得ないのですが、瓶も捨てました


もう・・・二度と桜酵母には手を出さないと思います。
あの臭いはキョーレツでした・・・


fuki001.gifkome0001.jpg
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主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
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