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連日の丼祭り♪ - 2012.05.03 Thu

GWの連休はダンナちゃんがキッチンに立つ率が高くなった我が家。
久々、ダンナちゃんご飯を食べているNOCCI でございます


DSC_4027.jpg
ラム好きNOCCI に作ってくれたのはラム丼~!
ご近所スーパーで珍しくラム肉が売っていたので速攻購入♪
ジンギスカンではよくラムのスライス肉を食べますが
「丼にする?」とダンナちゃんから提案がありましてね、奥さん。


DSC_4032-01.jpg
ご飯の上にキャベツをのせ、玉ねぎと一緒に炒めたラム肉をド~ン!
卵黄を混ぜ混ぜして食します。
甘みのある味付けで卵黄を絡めることを考慮してほんの少し濃いめの
味付けにしたんだそうです。


DSC_4033.jpg
これが旨いんですよ!
バクバクいっちゃうわけですよ、奥さん!
「俺、味のマイスターだな」を言い放ってしまったダンナちゃん。
ホントはここでガッツリとつっこむところなのですが
どう足掻いても美味しいので何も言えないってことでね・・・


DSC_4094.jpg
そしてコレはNOCCI のリクエスト、マグロのづけ丼~!
ヤバイッすよぉ~!
ダンナちゃんのづけ丼はマジでウマイッす!
実は連休の初めに一度づけ丼を作ってもらってたんですが
どうしても再度食べたくて要求してしまいました


120504-01.jpg
これが前回のづけ丼。
ケイカメラでしか撮影しなかったのでビミョーな写真です
この時はマグロは醤油味、ヒラマサは昆布〆にしたそうです。
ヒラマサ、大好きなんですよ~
あ、づけ丼の時は酢メシと具材の間にきざみ海苔を散らすのが必須らしい。


DSC_4093-01.jpg
マグロは山葵が効いてて絶品でございます
実はNOCCI 、赤身はあまり好きではなく、お寿司屋さんに行っても
白身とヒカリモノしか食べないのですが、ダンナちゃんのづけ丼だけは
赤身も食べるんです。


DSC_4096.jpg
お供にはダルくんが宣伝中の黒ビールを。
黒ビール好きのダンナちゃん、早速試飲でございます。
キンキンに冷やしたグラスでどうぞ~


DSC_4098.jpg
泡が少々粗めですが、味は美味しかったとのこと。
やはりGuinnessには敵わないようですがね~♪


DSC_4077.jpg
昨夜のづけ丼には、こんなモノもお供しました
活き鮑がお安くなっていたので、ダンナちゃんに焼いてもらうことに


DSC_4079-01.jpg
たっぷりのバターで焼いております!
味噌ベースの味付けはお初なので、NOCCI はウキウキで待つの巻


DSC_4100.jpg
出たぁ~!鮑の味噌ステーキ!
ものすっごぉ~く軟らかくて美味しい!
なんやね~んこの旨さ!


DSC_4097.jpg
づけ丼の酢メシもダンナちゃんが作るとめっちゃ美味しいんで
NOCCI は酢メシを自分で作るのは控えております
連休はそろそろ終わりになってきましたが、もう少しだけ
ダンナちゃんに作ってもらう予定があるので楽しみなNOCCI でございます♪


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