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2015-10

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Halloween Sweets* - 2015.10.31 Sat

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0111-01.gifHappy Halloween0111-01.gif

今日はハロウィンでございますよ、奥さん♪
仮装とかカボチャでお菓子やお料理作ったりするのかな?
我が家は特別何かするって予定はなくですね・・・
フツーの週末を過ごすわけであります。


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でもさ、2年前に買ったこの型をいよいよ使おうと思いましてね。
マドレーヌなんぞ、焼いてみましたにょ♪
オレンジピールを混ぜ込んであるココア配合のハロウィンマドレーヌ。
気泡抜きが全く出来てませんがスルーで・・・((((((っ;゚∀゚)っ


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ブサイク感ハンパナイこのマドレーヌ。
しかもこの型の表情・・・あんまり気に入ってないから
今後登場することないかもね・・・(´-ェ-`)

では皆さん、楽しいハロウィンを♪
Trick or Treat !~


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難しいのであります - 2015.10.29 Thu

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えーっと・・・

パスタ・・・、盛り付けがとってもヘタッピなNOCCI でございますヽ(´Д`;≡;´Д`)丿


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休日のランチ用に作った海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ(長っ)
味はいいんですよ、味は。
でもね、どうも苦手っす・・・盛り付けが。


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時々ブログに登場するパスタたちはダンナちゃんが作って
盛り付けもしてくれたものばっか。
それを真似してやってはみるんだけどさ、なんだかゴテゴテになる。
あれ?あれれ?とかやってるとさ、アルデンテってなんだっけー?
みたいな給食のスパゲッチみたいになってくる。


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この時も「俺が盛ろうか?」って言ってくれたんだけど
自分でやったらこうなった・・・(ノ ゜Д゜)ノ
悲しい現実であります・・・


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Smileなニコさん - 2015.10.27 Tue

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なんか、可愛いの焼いたー♪
オバチャンてば最近乙女な感じであります (*≧▽≦)


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顔をね、描きたくなったのよ。
スマイルをさ。
で、どんなんにしようかな~?とか思ってて。
ちっちゃいニコさんがいっぱいあると可愛いかな~ってさ。


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スマイルなニコさんの中にはね、カスタードクリーム入ってるよ。
今まで作ってたのを少々改良して濃厚にしてさ♪


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市販の薄皮クリームパンってあるでしょ?
アレよりちょっと小さいくらいの大きさだよ。
全部で12個できたんだけど、天板に並んでるそのお姿は
キュートすぎてキュンキュンしたーっ!(((*≧艸≦)


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フィリングのカスタード、かなり入っております。
もうちょっと焼き色つけてもよかったかな?


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小さいからパクパクいけちゃうこのパン。
けっこうヤバイかも・・・(;^ω^A


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炭水化物王 - 2015.10.25 Sun

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もう何時だったか忘れちゃったくらい前の朝ごぱん。
休日の朝はワンプレートなことが多い我が家。


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で、ストックしてあるパンを2~3種類リベイクする感じ。
サラダはマンネリ化してんなー・・・


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あ、コレはわりと最近のだな。
山パン・豆パン・枝豆パンのちょっとずつのせ。


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ダンナちゃんはね、ジャムはサンダルフォーのストロベリーしか
食べないんだけど一瓶買っても食べきれないからミニサイズを
ストックしておくと便利なのであります。


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パン3種にジャーマンポテト・・・
う~ん・・・さすがは炭水化物王NOCCI の作る朝ごぱんだな(m`∀´)m


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あっちとこっち - 2015.10.23 Fri

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水曜日にね、お久しぶりに合羽橋道具街へ言って来たにょ。
うーんとね・・・2~3年ぶり?
そんなに遠くはないんだけど、アソコに行くにはかなり気合を入れないといけない。
だってさ・・・めっちゃ歩くからね・・・
道路を挟んで両サイドに1kmくらいお店連なってるからね。
しかもその1kmを往復するからね・・・ (ヽ´ω`)


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で、新しく焼き型とかモロモロ買ってさ。
この時点で既に足が遠足の後状態でクタクタだったんだけど
せっかくだから浅草の仲見世でもチラ見してこうかって思って
テコテコ歩いて行ったであります。


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おぉっ!Nice view!
ホントはさ、スカイツリーまで歩いていこうとかも考えたんだけど
この大きさ・・・遠いでしょ・・・( ̄" ̄;)
大至急諦めましたぜぃ♪
てか、浅草周辺・・・中国人だらけですごかった・・・


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で、チョロッと休憩がてらランチして、浅草から電車に乗って・・・


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日暮里の繊維街へ。
そう、合羽橋も日暮里も問屋街。
ここも片道1km弱あるから両方往復で4kmね・・・
もうね、疲労困憊なワケですよ奥さん・・・


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こんなだったり・・・


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こんなだったりのお店がいっぱいなの。
で、生地とか革とか買い込んで、もうだめーっ!無理ーっ!ってさ。
そして丁度帰宅ラッシュ時間に重なっちゃって電車ブー混み!
おうちに着いたらヘロヘロでございました・・・()´д`()


ただでさえ体力ないのに、お仕事退職してから更に筋肉落ちまして
翌日は廃人と化すの巻。
ちょっとウォーキングでもしようかな・・・


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根菜好き - 2015.10.21 Wed

どうも、根菜大好きNOCCI でございます( ̄∇ ̄)ゞ
あ、昔っから好きって~んぢゃなくってね、10年くらい前からね。
青野菜は未だにあまり好きぢゃなーい( ´艸`)


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だからきんぴらとか切干大根とか・・・
大好きだからいっぱい作ってチマチマ食べるのであります。
きんぴらの牛蒡は千切りだったりササガキだったり。
斜めにスライスして作る時もあるけど今回はこんな感じに。


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で、のんびりおひとり様ランチ~♪
このプレートランチ、かなり好きなもの寄せ集め的内容。

ico05-005.gifイカの炊き込みご飯
ico05-005.gifきんぴらごぼう
ico05-005.gif高野豆腐
ico05-005.gif根菜の味噌汁
ico05-005.gif小葱入り出汁巻き玉子
ico05-005.gifべったら漬け


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炊き込みご飯はね、冷凍庫にイカの下足だけ残ってたから
下足のみの炊き込みご飯なの。
これ、美味しいんだ~♪


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べったら漬けはダンナちゃんが食べないからNOCCI だけのお楽しみ♪
出汁巻きはあんまり甘くないよ。
高野豆腐は甘めの味付け。


けっこう洋風が多いと思われてるRuzago家の食卓。
でもかなり和食率高い中年夫婦の食事なのだよん。
気がつけば肉も魚の無いメニューだったりも・・・


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お仕事退職してから時間に余裕が出てきてさ。
ゆっくりご飯食べながらワイドショー見たりしてね。
パン教室も始めなくっちゃとは思うんだけど・・・
まだもうちょっと休ませてね(υ´Д`)


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豆ぱんです - 2015.10.19 Mon

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ちょっとさ、豆パン作ってみた♪
枝豆のパンでっせ、奥さん。


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まあね、枝豆っていうよりスナックエンドウ級のブリッブリな豆だけどね。
鞘からプニッて出てきた時の感じ?
そんなんにしてみたにょーん。


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端っこをつまんでさ、鞘感出してみたんだけどね。
豆と鞘の生地量考えるのに電卓と格闘しまくったぜぃ。


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最初はずんだ餡を入れようかと思ったんだけど、食事パンにしたかったから
枝豆を裏漉しして混ぜ込んでみたよ。
ほんのりグリーンなの、分かるかな?
なかなか可愛く仕上がったと思うー♪


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肉まんの季節到来! - 2015.10.17 Sat

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北海道では初冠雪とか初氷とかってニュースでやってますな・・・
関東地方も朝晩はさすがに冷える今日この頃。
そろそろ肉まんの季節到来でございますよ奥さん!


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ホイロ前の図。
閉じ目が相変わらずビミョーでして・・・(´ヘ`;)
まぁ、その辺はスルーしてもらってですね。
肉あんはね、前もって仕込んどいて冷凍してたよ。


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蒸したてを二人でハフハフしながら一気に食す!
コンビニ肉まんもさ、もちろん美味しいんだけど
やっぱ自家製は違うぜ!


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ふわっふわな生地なんだけど、コンビニみたいに軽すぎない。
ちゃんと食べた感があるみたいな?
ダンナちゃんのお好みで肉あんも多めでございま~す♪


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生姜が効いててそのまま食べても美味しいんだけど
ダンナちゃんは和辛子と醤油をつけて食べる派。
しかもけっこうしっかりめにつけるのね。


これからもっと寒くなったら肉まん登場率高くなるな・・・
今使ってる蒸篭は28cmで6個しか入んないから30cm買おうかな・・・


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Liliko'i - 2015.10.15 Thu

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いつだったかの朝ごぱ~ん♪
今日のカテゴリ、ベランダガーデンなのに、いきなりプレートごぱんって?
奥さん、中央にあります黄色と緑の物体・・・
それが主役なのであります!


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え―――・・・
今年のRuzago家ベランダガーデン。
南国フルーツ育ててまして。
なんかイボ付きの奇妙な蕾が付いてますが・・・
この蕾ね、一日しか咲かないの!しかも午前中だけ!
で、開花時に綿棒でコチョコチョ受粉しましたら奥さん!


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実のりましたのーっ!q(≧∇≦*)(*≧∇≦)p
あ、リリコイなんですコレ。
リリコイ=パッションフルーツね。
ここからが長かった・・・

一ヶ月以上経っても緑のまんまでさ、いったいいつ熟す?って感じで。
しかも葉っぱはグングン育つのに開花は一輪のみ・・・
あのね、南国のフルーツだけど気温が30℃を超えると咲かないんだって=3
ハハハ・・・、関東の真夏は連日40℃近いもんね・・・( ̄" ̄;)


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で、たった一つの実を大事に大事に見守ってたらさ。
ある日お洗濯干しにベランダ出たら落ちてんのよ!
もうね、焦った・・・w(゚ロ゚;w(゚ロ゚)w;゚ロ゚)w
でもさ、キッチンで追熟したら奥さん!真緑だったリリコイが赤く熟したーっ!(pq*´∀゚)


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でね、皮の表面がシワッシワになってからカット!
ウヒヒヒヒ♪すっごくイイ香り!


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てなワケで、朝ごぱん時に貴重な一個を食したのであります。
あ、手前の高貴なパープルカラーの物体は北海道産のシャドークイーンっていう
ジャガイモで作ったマッシュポテトでございます。
ネットリしてて美味しいんだよん♪


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芳醇で甘酸っぱい香りがたまら~ん!
リリコイ最高!美味しすぎ~!
もっと実がなるとよかったんだけど・・・
10月でもまだチャンスはあるとか聞くけど葉っぱばっかりグングン育ってて
この先開花する感じは無さそうな気が・・・
また来年育ててみようかな?


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母様便 - 2015.10.13 Tue

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札幌の母様から宅急便で釧路の秋刀魚が届いたーっ! (○゚∀゚)ノ
何の前触れもなく届いたからビックリだったよ。
今年は秋刀魚の漁獲高が低くて高値になってるから助かっちゃう♪
うん、目の色も澄んでて新鮮だし大きくてブリッとしてる!


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知ってる?口の部分が黄色いのって脂がのってて美味しい証拠なんだって。
箱を開けた時は分からなかったけど、氷に隠れていっぱい入ってた!
取りあえずは内臓取り出して全部処理し終わってから出張中のダンナちゃんに
LINEでお知らせを・・・


と思って写真撮ってからポチポチ入力してたら奥さん!
ピンポォ~ンってチャイム鳴ってるのよ。


DSC_6977.jpg
うぉおおお~っ!母様便第二弾!ドサーリ玉ねぎ届いたし!
大玉の玉ねぎがゴロンゴロン出てくるし!
しかも隙間にジャガイモまで入ってたし!


嬉しいけど二人で食べる量ぢゃ~ないっしょお母さん・・・
とか思いながらも感謝感謝で即行電話しました。
「Jeanさんに食べさせてあげてね♪」ってお母さん・・・
やっぱ貴方はJean教の信者なのね・・・
(注)実家、親戚、共にダンナちゃん派でNOCCI 派は皆無・・・q(T-Tq)


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プロフィール

noccibucho

Author:noccibucho
主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
そんな日常を大好きな
カメラで撮影した記録です

 Nocci@Bakery
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埼玉県所沢市の自宅にて
HBのパン教室を開催中!

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