topimage

2014-05

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グラニーバッグ - 2014.05.31 Sat

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グラニーバッグを作ったにょ♪
すっごく気になってた生地があってね。
それが今回お安くなってたから買ってきたんだ~♪


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このさ、ゆる~い感じのクマが密集してるのがツボDIMG0030.gif
コットンこばやしさんのコロニーシリーズはどれも可愛い!


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NOCCI は何処に行く時も荷物が多めだから容量たっぷりで。
雑誌を横向きに入れても余裕ありますのよ、奥さん。


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内ポケットは必須~!
鍵とかさ、ティッシュとかさ、サッと出したくて小さいものが
バッグの中で何処いったー?ってならないようにね♪


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側面にもポッケ付けたよ。
スマホとかペットボトルとか・・・
外側にポッケあると便利だもんね♪
もちろん両サイドにあるよーんDIMG0479.gif


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ほら見てー!間口も広いよ~!
マチ付きだから大容量♪
珍しくNOCCI にしては丁寧に作ったぞ。
裏地も付けてるしね♪


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マグホックでパチッと閉まるから中も見えないよ。
ちなみに持ち手テープは厚手だから、我が家の老年ミシンは
キャンバス地2枚しかもタック入り、そして持ち手テープ重ね縫いって
これはかなり至難の業・・・
よって持ち手テープは表部分だけミシンで縫って裏は手縫いでまつり縫い。
ね、手間かかってるでしょ?


DSC_9991_20140601000702dd9.jpg
いつか何かに使おうと買っておいたちっちゃなクマさんも
丸カンネジつけてボールチェーンでくっつけてみた♪

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なかなかの出来で満足deco121903906518099300.gif
さあ!明日はこのバッグで楽しみにしてたイベントに行ってこよう!
フフフ♪ワクワクしちゃうな~♪image07.gif


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工場でって・・・ (ノ∀≦*)ノ - 2014.05.29 Thu

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今月のパン教室・・・
なんと!2名しか参加なかったというね・・・0335.gif
今日参加してくれた常連さんのサッチャンが教えてくれました。
「他の教室でもフォカッチャの回は少なかった」と・・・
マジすか!deco126788777269448700.gifフォカッチャ人気ないっすか!


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でもさ、サッチャンはこの顔フォカッチャが作りたかったのと
グリッシーニが食べたかったから参加してくれた♪


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顔のパーツは好きな野菜で♪
水気をしっかりとっておくのがポイントよ~んDIMG0466.gif


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今日は暑かったからデセールはアイスティーと共に。
てか、北海道は真夏日だったとか・・・
こっちは28℃・・・まだいい方なのかもねkuma-008.gif


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瓶詰めプリンアラモード。
今日は生クリームを盛り過ぎて、フルーツのせたらフタ閉まんない!
ってことで、フタは横っちょに置いてご提供image014.gif


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グリッシーニが焼けたよー!
真っ直ぐでキレイな仕上がりだね♪


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フォカッチャも焼けたー♪
とっても軽くて食べやすい、美味しいフォカッチャなんだよ(あえて強調DIMG0018.gif


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顔バージョンもイイ笑顔で焼きあがりkuma-002.gif
NOCCI は左後方のハゲ男が気に入りました242795.gif

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エアコン効いた涼ししリビングでランチ
笑顔いっぱいのフォカッチャが並んで気分も上場


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新玉ねぎのスープと生ハムのサラダ。
どっちもシンプルな味だからフォカッチャやグリッシーニに合うんだよ。
やっぱグリッシーニには生ハムでしょ!


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サッチャン'S息子くんてばさ、面白いこと言ってるんだって♪
「NOCCI のおうちに行ってパン焼いてくるね~」って言ったらさ
「ね~ママ~、NOCCI は工場でパン焼いてるの?」だって!0062.gif
東村山のシエンタ先生のおうちは来たことあったけど
NOCCI のおうちは来てないから分かんなかったんだね~♪
あの頃はまだ小さくて恥ずかしがり屋さんだったAOくん。
大きくなったんだろうな・・・
サッチャン、また楽しいエピソードよろしくぅ~♪DIMG0462.gif


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ベランダガーデンでの収穫 - 2014.05.27 Tue

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今年もベランダガーデン、賑やかになってきたよ4b2c20765aca8m_0235.gif
我が家のベランダ、只今成長過程にある野菜たちは
ラディッシュ・ししとう・サラダミックス・クレソン。
ハーブはミント・ローズマリー・チャービル。
フルーツがラズベリー・クランベリー・ワンダーベリー。


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あ、もちろん多肉ちゃんたちも♪
ちょっとギューギューすぎて窮屈そうだからなんとかしてあげないと0335.gif


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ラディッシュは収穫真っ盛り!
まん丸のコロリンとした可愛いのもあれば、こんな感じの面長さんも。
1つ収穫しては食べるみたいな?


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クレソンはまだ収穫時期ぢゃなくってね。
これは間引きした子たち。
間引き作業って気が引ける。
でもこれしないと育ちが悪くなっちゃうから仕方ない。
だから間引いた子たちはしばし観賞のためビンに挿して♪


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観賞が終わったら間引いた子たちも食べちゃう♪
やわらかいからサラダに混ぜてモシャモシャ食べるのに丁度いいのだよ。


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こんな感じでチョイと添えても♪
この日はね、甘くないフレンチトーストと共に。
グリルした茄子と椎茸がチーズ味のフレンチトーストとめっちゃ合う!
濃厚なパンとお口直しのピクルスたち。
パクパクいけちゃうプレートランチになったよ~♪


ここ数年はミニトマトの栽培もしてたんだけど、今年は7月に
旅に出るって春の段階から分かってたから諦めちゃったdeco126684352699521900.gif
旅行から帰ってきたら、また何か植えようかな~♪


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Happy Birthday* - 2014.05.25 Sun

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昨日はね、ダンナちゃんのお誕生日だったよ
わずか一ヶ月ちょっと、10才違いになるのだ♪
いや、喜んではいられない・・・
NOCCI はもう少しでゾロ目になっちゃうんだから・・・0335.gif


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我が家で恒例、NOCCI からダンナちゃんへの手書きカードの贈り物。
何書こうかな~?ってお気に入りの万年筆で・・・
イ、インクないぢゃーん!deco121881128906118000_20130114214245.gif
アハハハハ普通の水性ペンで書きましたimage014.gif


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今日NOCCI はお仕事だったから、帰りにケーキを買って。
「チョコのケーキがいい!kuma-003.gif」ってウハウハで言うもんだからTops のキングスチョコレートケーキを。
この時期、チョコのホールケーキはあんまりないからねkuma-008.gif
てか、写真ブレブレ


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お仕事から自転車爆走での帰宅でめっちゃ暑いNOCCI はアイスコーヒーで。
ダンナちゃんはちょっと前まで発熱したりして体調良くなかったからホットで。
濃厚なチョコケーキに濃いめのコーヒー、最高であります!DIMG0469.gif


夜は駅近のお寿司屋さんでお腹いっぱいになるまで堪能~♪
あ、お誕生日プレゼントはね、7月の国外逃亡時に購入予定。
一切手料理ナシのお誕生日だったけど、美味しかったからいいか♪
ダンナちゃん、Happy Birthday!deco125017015335650000.gif


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FROG!FROG! - 2014.05.24 Sat

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カエル好きのchu*keちゃん宅へお邪魔した時にね
おもたせは何がいいかな~?って考えてさ。
やっぱカエルがいいよな、うんそうだよなってことで焼いたカエルクッキー。


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見事にカエルのみ、焼きましたよ奥さん。
プレーンとホロ苦抹茶の2種類だよ。
よ~く見ると表情はちょっとずつ違うのだ♪


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そのカエル様たちを大きめのビンに詰めて・・・
あ、なんか・・・目が合った・・・deco123530915909086500.gif


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前世がカエルだと言い張る我が家のダンナちゃんにも
ちょっとだけ残しておいて・・・


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このビン持ってお宅訪問したらさ、それはもう喜んでくれて♪
記念写真まで撮って、美味しそうに食べてくれてた!


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shu*keちゃん'S旦那様も美味しいって言ってくれて
作った甲斐があったな~ってシミジミ思うNOCCI であります。


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簡単に出来てストックも可能なクッキー。
またいつでも焼きますよ~ん♪


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自家製ピクルス - 2014.05.22 Thu

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ちょっと思い立って自家製ピクルス仕込んだよ♪
てか、お野菜が余ってたってだけなんだけどねimage014.gif


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これはレッドオニオンで仕込んだ甘め仕様。
レッドオニオン買うとよく作りますのよ、奥さん。


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こっちはスパイス効かせた仕様。
パプリカ・プチトマト・人参・胡瓜・ベビーコーン。
ディルも入ってるよん♪


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これからどんどん暑くなるからさ、酸っぱいもん食べて
元気出さないとね~♪
最近ダンナちゃんが発熱すること多くてお疲れチャンだから
栄養面も気にしておかないと・・・


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てなことで、いつかのブランチ画像。
玉ねぎとシメジ、ベーコンをフレッシュなトマトで煮込んで
ご飯にかけて温玉ものっけて♪
トロリンな温玉を混ぜ混ぜして食べると美味しい~!kuma-003.gif
お口直しのピクルスもグンバツなのであります♪


そろそろ梅雨時期もやってくる関東地方。
今のうちに元気な身体を作らなくっちゃね~panda1.gif


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東屋 (あづまや) チーズナイフ

東屋 (あづまや) チーズナイフ
価格:4,968円(税込、送料別)



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ビスキュイ・ド・サヴォワ - 2014.05.21 Wed

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ビスキュイ・ド・サヴォワを焼いた。
dancyu6月号に掲載されてたこのデセール。
ビスキュイ大好きNOCCI が作らないわけないぢゃ~ん♪


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2人分だからレシピの半分量にして1人1個ね~♪DIMG0030.gif
嗚呼・・・なんて贅沢なの♪


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焼けたー!
おうちの中は焼き菓子のイイ香りで充満でございます!
低温でじっくり焼くこのレシピ。
レシピ通りに焼かず、温度&時間は自己流で。
待ってましたよ!
早く食べた~い!DIMG0469.gif


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若干の型離れの悪さが否めないボソり具合・・・
まあ、その辺はスルーしていただいてですね。
完全に冷めるのを待ちきれないNOCCI は粗熱取れた段階で
ホイップニョロリして食べちゃいますのよ、奥さん♪


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アツアツ濃いめに淹れたコーヒーと共に。
もうね、香りが良すぎて早く食べたいのであります♪


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サックリと割ったらふわんふわんで軽~い生地がーっ!
ねっちょりとホイップ塗りたくって食べる・・・
ビ、ビスキュイィ~!旨すぎるぅ~!image07.gif


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dancyu情報によりますとですね、お店で買うと@865円だそうですよ。
それを自宅で作れて1個独り占め出来るこの幸福感!
ダンナちゃんからもね、「もうないのぉ~?deco121881185802256800.gif」って♪
やったーっ!『もうないの?』きましたーっ!0082.gif
これはもう、リピ決定でございます。


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6月のパン教室ご案内 - 2014.05.19 Mon

ホームベーカリーを使ったパン教室を開催しています。
6月の日程が決まりましたのでお知らせいたします♪


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7月は旅に出るため、教室レッスンはお休みさせていただきます。
8月のレッスン詳細は7月20日前後に当ブログにてお知らせ予定です。



6月6日(金)10:00~
6月11日(水)10:00~/13:30~
6月12日(木)10:00~/13:30~
6月13日(金)10:00~
6月18日(水)10:00~/13:30~
6月19日(木)10:00~/13:30~
6月20日(金)10:00~
6月25日(水)10:00~
6月26日(木)10:10~/13:30~


一度に開催する定員は2~3名となります。
もちろん1名様から開催可能です。

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  OREOベーグル                    巣ごもりパン


上記2種類を一度に作ります。
パンが焼きあがったらささやかではありますがスープや副菜を
ご用意しておりますので、焼きたてのパンと共にご試食して頂きます。
お持ち帰りのパンもございますので、エコバッグなどがあると便利です。


初めての方は体験価格の3000円、通常価格は3500円となります。
毎月参加型ではなく、気に入ったパンがあった時に自由に参加して頂く
システムをとっております。


キャンセル料につきましては、準備の関係上3日前まで無料、2日前は半額
前日・当日は全額をお願いしておりますのでご了承下さい。



参加ご希望の方は当ブログ左下のメールフォームにてお知らせ下さいませ。
スマートフォンでご覧の方はメールフォーム部分が画面上に出ておりません。
設定を『PC版』にしていただくか、コメント欄から『コメント非公開』にて
メッセージを書き込んで下さい。
(『Secret?』部分を『Publish』から『Secret Comment』に切り替える)
コメント欄からのお問い合わせの際は、メールアドレスの記入もお願いいたします。

ご返信の際、教室の詳しい住所などをお知らせいたします。


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桃ゼリー - 2014.05.18 Sun

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いよいよ暑い季節がやってきて、ひんやりデセールが食べたくなる。
焼き菓子も好きだけど、冷たいデセールも大好きなNOCCI であります♪


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特にゼリーは簡単に出来ちゃうからよく作るのよ、奥さん。
去年の桃の季節に仕込んだ白桃のコンフィチュール。
瓶に詰めて保存してたのを解禁!
この間のワッホーでも使ったこのコンフィ。
なかなかイイ仕上がりになっております♪


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ゼリー層には角切りの桃を。
あ、このゼリーはね、仕込んだ時の煮汁(嗚呼、洒落た言い方分からない
使ってるから汁ごと美味しい!


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ゼリーの上にホイップ絞り出して薔薇チックにスライスした桃を。
あんまり固いゼリーは苦手だからチュルルンな感じで。


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完熟しすぎない桃で仕込むと形もキレイに出来上がる♪
この時は果実のみで煮込んだけど、今度は皮も一緒に
煮込んでピンク色にしてみよう!
フフフ♪早く桃の季節にならないかな~0082.gif


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ラム肉万歳! - 2014.05.17 Sat

関東でラム肉が売ってることは稀でして・・・
北海道にいた頃は週一まではいかなくっても、月に数回は
ラム肉食べてたから、こっちで見つけるとついつい買っちゃう♪


DSC_9723_20140517211156905.jpg
「あっ!ラム肉だ~♪0082.gif」って二人で小躍りしちゃった週末。
もちろんダンナちゃんがお料理担当でございます!
てっきりNOCCI は塩こしょうで焼いて、バルサミコと粒マスタードで
ソース作るのかな~?って思ってたら、漬け込みですか!?deco126788777269448700.gif


DSC_9740_20140517212250afe.jpg
北海道民の味方、ベル食品の成吉思汗たれ~!
物心ついた時からこのタレを食しております。
今回はこのジンちゃんのタレとバルサミコをmixしたワケで
NOCCI にはそんな発想ないワケで・・・0335.gif
なんか他にもいろいろ加えてたみたいだけど、よく分かんな~いsur9.gif


DSC_9731_201405172135445f2.jpg
ハイ、ラムステーキ定食も出来上がり~♪
お肉ガッツリだから、野菜は蒸してヘルシー志向で。


DSC_9728_201405172137340ab.jpg
右がシンプルな塩こしょう、左が漬け込み。
お肉が上質だったから、柔らかくてジューシー♪


DSC_9733.jpg
漬け込みダレを煮詰めたソース、これを野菜にかける。
これまたウマー!image07.gif
やっぱガッツリお肉系はダンナちゃんにお願いするのが正解。
またお肉食べたくなったらよろしくね~♪


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プロフィール

noccibucho

Author:noccibucho
主婦業しながら仕事と
パン教室の両立に
勤しんでいる毎日♪
そんな日常を大好きな
カメラで撮影した記録です

 Nocci@Bakery
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埼玉県所沢市の自宅にて
HBのパン教室を開催中!

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baby03.giffuki_oshirase.gif
しばらくの間、パン教室レッスンは
お休みさせていただきます。
再開の際は当ブログ記事にて
お知らせいたします。


120328-01.jpg
Mart2012年5月号にレシピが
掲載されました。


100328-01.jpg
Mart2010年5月号にレシピが
掲載されました。


100528-01.jpg
MartホームベーカリーBOOK3に
レシピが掲載されました。

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